Martabak Teflon Keju Susu

Martabak. Ya, salah satu cemilan favorite Arfa sama Nau nih. Dan saya buatkan martabak ini, pada hari yang sama dengan pizza. Jadi siangnya makan pizza, malamnya makan martabak ini.

Martabak ini saya buat, lantaran Nau abis isya minta cemilan. Tadinya saya minta suami untuk keluar beli martabak, tapi karena di luar hujan jadi suami males kali ya keluar malam-malam plus jas hujanan.

Akhirnya saya pun membuatkan Nau spesial martabak ini. Dan ternyataaaa penonton setia duduk di samping meja dapur untuk menyaksikan chef rumahan beraksi...hihiii, ini kerjaan suami dan Nau yaaa... :D

Tekstur martabak ini empuk dan enak, apalagi di makan saat hangat. Hanya saja menurut saya ini seperti martabak bolu. Mungkin karena saya membuatnya ketebalan ya? Tapi untuk hasil akhirnya beneran enyaakkkk sahabat... :)

Mau coba? This is my recipe... :p

Martabak Teflon Keju Susu

By Kristi Purnomo Sari

Bahan :

250 gr terigu

300 ml air

1/2 sdt ragi

1/4 sdt garam

1/4 sdt soda kue

3 sdm gula

1 sdm margarin cair

1  butir telur

Topping :

Gula pasir secukupnya

Keju

SKM sesuai selera

Cara buat :

1. Masukan dalam wadah, terigu, ragi, garam, gula, telur dan margarin cair lalu aduk rata.

2. Tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan larut.

3. Masukan soda kue dan aduk perlahan hingga rata.

4. Istirahatkan adonan selama 30 menit dalam wadah tertutup.

5. Panaskan teflon di atas api kecil dan tuang adonan ke atasnya lalu tutup. Saya menggunakan teflon ukuran 22 cm ya sahabat.

6. Tunggu hingga adonan muncul gelembung kecil,lalu taburi gula dan masak lagi hingga sisi pinggirnya kecoklatan.

7. Angkat, berikan margarin, parutan keju dan beri susu.

8. Potong-potong dan sajikan selagi hangat.

Gimana? Mudahkan?

Lihat tuh tekstur visualnya (alahhh bahasanya :p)...mantapkannn :D

Gak mau ribet? Sini saya buatin, tapiii makannya di rumah saya yaaa... :D