Beef Teriyaki

Menu makan siang hari ini niatnya mau buat sesuatu yang mudah dan simple. Lantaran kondisi kaki saya yang masih terasa sakit untuk jalan akibat keseleo kemarin sore.

Tapi pas ke pasar pagi tadi, kok ya sayurannya sudah gak lengkap. Padahal masih jam 8 lho, maklum deh, pasar di sekitar rumah saya itu jam 10 udah tutup. Jadi kalau kesiangan dikit ya udah habis..  :)

Akhirnya saya pun memutuskan untuk makan daging hari ini. Dan pas beli daging saya jadi kaget sendiri karena harga daging naik lagi menjadi 120 ribu/kg...ckckkckk

Ya sudahlah nikmati aja selagi masih ada gigi untuk mengunyah daging ini...hihii, untuk resep, saya pakai resep keluarga ya sahabat..  :)


Beef Teriyaki ala BoeBoe's Kitchen

Bahan :
500 gr daging sapi
1 siung bawang bombay
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
1 sdt merica bubuk
3 sdm kecap manis
1 sch saos teriyaki
500 ml air
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Taburan :
Wijen secukupnya

Cara buat :
1. Rebus daging hingga empuk lalu potong memanjang.
2. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri) hingga harum.
3. Masukan bawang bombay dan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Masukan daging, air, saos teriyaki dan kecap manis.
5. Beri garam dan gula lalu masak hingga air menyusut. Angkat.

Setelah matang sajikan dengan taburan wijen juga seporsi nasi hangat. Yummyyyy :D