Cream Cheese Brownies

Brownies again... :D

Yes, sebagai brownies lovers. Kali ini saya akan posting salah satu andalan saya dalam dunia perbrowniesan...hahaaa

Brownies yang satu ini sebenarnya salah satu anaknya super fugdy brownies, hanya saja saya tambahkan cream cheese di atasnya.

Jadi selain rasa manis, ada rasa gurihnya juga dalam brownies ini. Untuk disajikan secara normal, alias tanpa dibekukan, rasanya so yummy lho sahabat.

Tapi kalaupun mau dibekukan it's more delicious... :)

So this is recipe :*

Cream Cheese Brownies
(Resep mbak Ricke Ordinary Kitchen)

Bahan :
225 gr DCC
110 gr unsalted butter
>>> lelehkan

110 gr terigu protein sedang
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
30 gr coklat bubuk
>>> ayak di wadah terpisah

3 butir telur
225 gr gula pasir

113 gr cream cheese suhu ruang
50 gr gula pasir
30 gr butter
1 butir telur
2 sdm terigu

Cara buat :
1. Lelehkan DCC dan butter. Lalu masukan gula dan aduk rata hingga gula larut.
2. Masukan telur dan aduk hingga rata. Lalu masukan terigu dan aduk cepat hingga rata. Jangan over mix ya :D
3. Di wadah terpisah, kocok cream cheese dan butter, lalu masukan gula dan telur, aduk rata.
4. Masukan terigu dan aduk kembali.
5. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Dan panaskan oven 180°.
6. Tuang adonan coklat bergantian dengan adonan cream cheese.
7. Buat pola marble pada adonan cream cheese. Lalu panggang hingga matang.
8. Angkat dan biarkan dingin barulah dipotong.

Rasanya yummy... :*
Saya dan suami suka banget brownies ini. Kalau anak-anak lebih suka setelah dibekukan. Yaah namanya juga bocah, tahunya yang dinginnnnn aja... :D

Tuuuhhh liat teksturnya, mantapppp rasa coklatnya dan gurihhh rasa cream cheesenya. Mau? Ayooo sini lempar loyangnya ke saya... :*