Killer Soft Bread Part 2

Killer soft bread, yap !

Saya belum bisa move on dari roti ini. Selain rasa dan kelembutannya, saya suka saat-saat menguleninya....hahaa, karena dapat membuat saya mengeluarkan emosi yang selamaini terpendam. Halaahhh...:p

Saya sudah posting part 1nya di sini ya. Tapi berhubung di sana resepnya belum di translate,maka saya translate di part2 ini sahabat. So this is recipe :p

Killer Soft Bread

Bahan :

260 gr tepung terigu protein tinggi (ayak)

30 gr gula

1 sdt ragi instant

1 butir telur + susu full cream cair ditimbang 160 gr - 180 gr

30 gr butter

1/2 sdt garam

1 butir kuning telur + susu cair untuk olessan

Coklat atau keju untuk isinya

Cara buat :

1. Aduk bahan kering.

2. Masukan telur dan susu lalu uleni hingga setengah kalis.

3. Masukan butter dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.

4. Ambil adonan dan pipihkan lalu beri isian.

5. Tata dalam loyang loaf atau loyang yang kita inginkan, loyang sudah dioles margarin tipis.

6. Setelah adonan habis, proofing selama1jam.

7. Panggang dalam oven 180'C selama 25menit.

8. Angkat dan sajikan.

:

Tuhhh teksturnyaaaa :D