Bubur Tepung Beras a.k.a Bubur Sumsum

Bubur tepung beras atau bagi saya bisa disebut bubur sumsum, adalah salah satu makanan yang dibuat dengan berbahan dasar tepung beras. 

Bubur ini sangat mudah membuatnya lho sahabat. Dan untuk bahan-bahannya pun pasti ada di dapur kita sehari-hari. Kalaupun gak ada ya beli yaaa...hahahaa :p

Bubur ini biasa dibuat oleh ibu saya saat tanggung bulan katanya, hihiii...karena bahannya simple dan cepat jadilah andalan ibu saat gajian masih di ujung pulau... ;p

Untuk resep, saya pakai resep keluarga yang saya ambil dari ibu saya sendiri. So simple dan pastinya enyakkkk... :D

Bubur Tepung Beras a.k.a Bubur Sumsum

Bahan :
250 gr tepung beras
1/2 sdt garam
7 gelas belimbing air

250 gr gula merah
150 gr gula putih
2 gelas belimbing air

1/2 butir kelapa
3 gelas belimbing air
1/4 sdt garam

Cara buat :
1. Campur tepung beras, garam dan air lalu masak di atas api sedang sambil sesekali di aduk.
2. Masak hingga menjadi adonan bubur dan meletup-letup lalu angkat.
3. Larutkan gula merah, gula putih dan air di atas api hingga mendidih lalu angkat.
4. Peras santan dan panaskan di atas api lalu beri garam. Masak hingga mendidih lalu angkat.

Gimana? Mudahkannn??
Lebih enak lagi kalau dicampur dengan biji salak, tapi berhubung kemarin buatnya hanya memakai bahan yang ada, maka jadilah bubur ala ibu dan saya... :p

Yuks dicoba :D