Frozen Brownies Cream Cheese

Ya, frozen brownies lagi... :D

Kali ini saya buatkan topping yang beda. Cari yang manis dan gurih di brownies, tepat banget kalau ditambahkan cream cheese. Kebetulan masih punya cream cheese di rumah, jadi alhamdulillah bisa dipakai.... :)

Awalnya mau bikin brownies ini ada ketakutan dalam hati saya, karena dulu pernah buat dan gagal. Tapi alhamdulillah kali ini berhasil, hahaahaa.... :p

Tekstur dari brownies ini sangat legit dan agak basah di dalam, tapi di luar terasa kering tapi tetap moist. Apalagi ada perpaduan manis gurihnya, beeeuuhh pecahhh rasanya :D

Harusnya dalam memanggang brownies tidak  disarankan pakai loyang tinggi ya, karena matangnya brownies nantinya ga sempurna. Jadi lebih baik pakai loyang dengan ketinggian maksimal 4-5 cm saja ya sahabat.

Untuk yang mau coba buat di rumah,yuks monggo... :D
Tapi kalau ga sempat buat, pesan aja sama saya, ditunggu yaaa pesanannya, heheee :p

Frozen Brownies Cream Cheese

Bahan :
85 gr butter dipotong dan diamkan hingga lunak
115 gr DCC 
120 gr gula kastor
2 butir telur ukuran besar
70 gr terigu
10 gr coklat bubuk
1/2 sdt vanila

Adonan cream cheese :
250 gr cream cheese
50 gr gula kastor
1 butir kuning telur

Cara buat :
1. Lelehkan butter dan DCC dengan api kecil, lalu masukan gula dan telur, aduk rata.
2. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk serta
vanila lalu aduk kembali.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan dioles mentega.
4. Lalu kocok cream cheese dengan gula dan telur hingga lunak.
5.Sendokan adonan crema cheese di atas adonan coklat lalu buat motif marmer dengan bantuan sumpit atau lidi bersih.
6. Panggang selama 35-40 menit dalam oven bersuhu 180'C atau ssampai matang.
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan.

Tuh mudahkan cara buatnya?:D
Bagi yang gak senpet buatnya, bisa kok kontak saya untuk orderannya... :p

Siap untuk topping yang lain? tunggu aja yaaa :D