Yeaayyy...rainbow lagi.... :)
Suka banget sama yang warna-warni deh. Apalagi anak-anak... ^^
Kali ini, saya mencoba yang versi kukusnya. Dan kalau ditanya soal perjuangan ya pasti yang namanya rainbow itu butuh perjuangan ekstra...hahaaa
Beneran deh, dari mulai menyiapkan bahan, membuat adonan berwarna-warni, dan menunggu dalam kukusan itu sesuatu banget. Tapi soal hasil, gak usah ditanya ya...enakkkk... :)
Mau coba? Nih saya share resepnya yaa... ^^
 |
| Tinggal 3 warna, yang 3 lagi sudah masuk loyang... :D |
Mini Rainbow Roll Cake
Sumber NCC modified by me... :)
Bahan :
4 butir telur pisahkan putih dan kuningnya
200gr gula pasir
1 sdm cake emulsifier
150gr tepung terigu
3 sdm SKM
3 sdm susu bubuk
50ml minyak goreng kualitas bagus
6 pewarna makanan
Cara buat :
1. Kocok kuning telur, gula dan emulsifier sampai mengembang kurang lebih 7 menit.
2. Masukkan terigu, susu bubuk dan SKM, aduk rata.
3. Campurkan putih telur yg sudah dikocok kaku.
4. Terakhir masukkan minyak aduk perlahan (aduk balik)
5. Siapkan loyang 20x20x7 cm yg sudah dioles mentega beri alas kertas roti.
6. Adonan dibagi menjadi 6 bagian yg sama, beri pewarna.
7. Siapkan kukusan yg sudah dididihkan. Kukus lapisan pertama selama 7 menit, dan dilanjutkan lapis selanjutnya sampai yg terakhir.
8. Angkat dari kukusan dan iris tipis kurang dari 1/2 cm selagi panas.
9. Oles dengan selai, krim atau susu kental manis. Kalau saya pakai kejuuuu... :)
10. Gulung selagi hangat, jangan ditekan.
Rempong?
Iyaaa....tapi hasilnya memuaskan... :)
Kalau gak mau rempong, yuks lempar loyang ke saya... ^^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar