Roti Goreng Isi Coklat Keju

Roti goreng ini saya buat untuk memenuhi keinginan Arfa Nau yang doyan banget ngemillll... :)

Untuk isiannya saya pakai bahan yang ada di rumah aja. Kebetulan masih menyimpan keju dan dark cooking chocolate, jadi deh roti goreng isi coklat keju. Alhamdulillah Arfa Nau suka dan sekali makan bisa 2 sampai 3 buah... :D

Roti Goreng Isi Coklat Keju
By Kristi Purnomo Sari

Bahan :

500 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm gula pasir
6 gr ragi 
1/4 sdt bread improver
2 butir telur
200 ml air dingin
100 gr mentega
1/2 sdt garam

Coklat dan keju untuk isian

Cara buat :

1. Campur semua bahan kering dan aduk rata.
2. Masukan telur dan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga setengah kalis.
3. Tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis elastis.
4. Diamkan adonan hingga 2X lebih besar dengan ditutup serbet basah yang bersih atau plastik wrap.
5. Buka penutup dan kempiskan adonan.
6. Ambil sedikit adonan dan beri isian lalu bentuk sesuai selera.
7. Diamkan 10 menit dan goreng hingga matang.

Hmm, paling enak dimakan pas masih hangat karena pasti gak bisa berhenti kecuali sudah kekenyangan...hihiii, mau coba? hayukkk... :)